photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Roullet-Saint-Estèphe, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Descriptif du poste: À la suite d'un départ, nous recherchons un-e cuisinier-ère en milieu hospitalier, en CDI à temps complet. Sous la responsabilité du Responsable restauration, vous participez à la production des repas destinés aux patients et au personnel, dans le respect des prescriptions médicales, des normes d'hygiène et des protocoles en vigueur. Vous contribuez activement à la qualité gustative, nutritionnelle et sanitaire des repas, tout en veillant au bon fonctionnement de la cuisine. Vos missions principales: Dans le cadre de vos fonctions, vous serez notamment amené-e à : Réaliser la production culinaire (entrées, plats, desserts) dans le respect des menus établis ; Adapter les préparations aux régimes alimentaires et textures modifiées (haché, mixé, etc.) ; Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, conformément à la démarche HACCP ; Participer à la réception et au contrôle des marchandises (qualité, quantité, traçabilité) ; Assurer le respect des normes de stockage et de conservation des denrées ; Contrôler les températures et garantir la traçabilité des productions ; Participer à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Cognac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons notre Cuisinier H/F : Où ? Dans une résidence autonomie située à COGNAC (16), de 55 couverts où les repas riment avec plaisir et convivialité ! Avec qui ? Équipe de 2 personnes En deux semaines de travail, vous travaillez 7 jours et vous avez 7 jours de repos (1 semaine de 4 jours / 1 semaine de 3 jours), travail un week-end sur deux! Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l'assiette. Vous alliez savoir-faire, rigueur et créativité. tout en régalant les convives au quotidien. Vos missions : Réaliser des plats faits maison avec soin, en respectant les recettes et les produits de saison Assurer la mise en place, les cuissons et le respect des consignes. Collaborer avec le chef de cuisine et les équipes clients pour garantir fluidité, entraide et efficacité en cuisine. Profil recherché : Expérience significative en restauration, idéalement collective Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP Sens de l'organisation, rigueur et autonomie Poste à pourvoir au plus tôt. Nos avantages : 13ème mois Primes PAC + PSM + Week-end Participation aux bénéfices de l'entreprise Centres de formation internes Comité[...]

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Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Emploi Tourisme - Loisirs

Cognac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre d'un remplacement l'association Ailan recherche un(e) agent / agente d'entretien propreté de locaux Missions : Sous la responsabilité du directeur de l'association il/elle est chargé(e), (travail en binôme) : 1° entretien des locaux : Désinfection du matériel pédagogique Nettoyer les locaux administratifs et d'animation (entretien des sols, mobilier, vitres, lavabos) Nettoyage et désinfection des espaces sanitaires (toilettes, lavabos, sols) Gestion des poubelles (jour de ramassage sacs jaunes/sacs noirs) Lessive des draps de la sieste et des torchons 2° gestion des stocks de matériel d'entretien Vérifier le niveau des produits d'entretien (quantité suffisante) Vérifier le nettoyage et l'entretien de la centrale de nettoyage (charges des batteries) 3° assurer le service en restauration collective pendant les vacances scolaires (uniquement le repas du midi) Réceptionner la livraison des plats (contrôle de température, dresser les plats) Récupérer plats témoins Dresser le couvert en fonction des convives Service des repas enfants et animateurs Débarrassage et nettoyage des tables et mobilier de la salle de restauration (+ vaisselle) Entretien des sols de[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Sireuil, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

ON RECRUTE DES HÉROS DE L'ÉTÉ ! 3 postes à pourvoir. Tu sais manier une poêle ou un plateau sans (trop) de dégâts ? Tu supportes la chaleur, les coups de feu et les clients qui disent "c'était très bon mais." ? Bonne nouvelle : on te veut dans l'équipe ! Postes à pourvoir : Cuisine : ceux qui aiment nourrir le monde (et goûter en douce) Salle : ceux qui sourient même quand le client a changé d'avis pour la 3e fois Profil recherché : Motivé(e), ponctuel(le), et doté(e) d'un sens de l'humour minimum Expérience appréciée, mais bonne volonté acceptée Capable de survivre à un service du samedi soir On offre : Une équipe sympa (promis) Des services qui passent vite (en général) Des repas, des fous rires, et quelques anecdotes pour la vie Et si tu habites loin on te loge Intéressé(e) ? Envoie ton CV, ou passe nous voir avec ton plus beau sourire

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Touvérac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Descriptif : Placé(e) sous l'autorité directe de l'agent d'encadrement, vous effectuerez tous types de remplacements des agents des écoles sur tout le périmètre d'action de la Communauté de Communes, notamment en restauration scolaire. * ACTIVITES PRINCIPALES : Contrôle des denrées à réception Mise en place et service des préparations culinaires Production et valorisation des préparations culinaires Entretien de l'unité de restauration (nettoyage des locaux, matériels.) Surveillance et service des repas aux enfants Suivi de gestion des allergies alimentaires (PAI) Assistance de l'enseignant dans la préparation et/ou l'animation des activités pédagogiques Remise en état de propreté des locaux et des matériels Participation aux temps d'activités périscolaires Surveillance des enfants dans la cour, la garderie, la pause méridienne ou lors du circuit du bus scolaire Tenue des états de pointage de garderie *ACTIVITES ANNEXES Opérations de nettoyage et de remise en état de locaux en dehors des écoles (gymnases, château, salles, siège) * COMPETENCES PROFESSIONNELLES & TECHNIQUES : CAP Service à la personne / cuisine / petite enfance Connaissance des règles d'hygiène et de[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Rouillac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons notre Cuisinier H/F : Où ? Dans une résidence autonomie située à ROUILLAC (16), de 50 couverts où les repas riment avec plaisir et convivialité ! Avec qui ? Équipe de 2 personnes Salaire ? En deux semaines de travail, vous travaillez 7 jours et vous avez 7 jours de repos (1 semaine de 4 jours / 1 semaine de 3 jours), travail un week-end sur deux! Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l'assiette. Vous alliez savoir-faire, rigueur et créativité. tout en régalant les convives au quotidien. Vos missions : Réaliser des plats faits maison avec soin, en respectant les recettes et les produits de saison Assurer la mise en place, les cuissons et le respect des consignes. Collaborer avec le chef de cuisine et les équipes clients pour garantir fluidité, entraide et efficacité en cuisine. Profil recherché : Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

photo Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Isle-d'Espagnac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Fiche de poste : Cuisinier en laboratoire de production traiteur (saisonnier) Missions principales : - Préparation et fabrication Réaliser la préparation, la cuisson et l'assemblage de plats (entrées, plats principaux, desserts, buffets) selon les recettes et standards de l'entreprise. - Travailler en équipe pour assurer la production en série (ex : cocktails, plateaux-repas, menus évènementiels). - Respecter les consignes et les quantités précises pour garantir l'uniformité des productions. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité Appliquer strictement les règles HACCP et les bonnes pratiques d'hygiène (nettoyage des postes, gestion des températures, traçabilité). - Gestion des stocks et des approvisionnements - Contribuer à la réception et au rangement des matières premières. - Signaler les ruptures ou anomalies (qualité, DLC) au responsable de production. - Polyvalence et adaptabilité Travailler sur différents postes (découpe, cuisson, dressage, conditionnement) selon les besoins. - S'adapter aux pics d'activité (évènements, commandes urgentes). -Collaboration et communication Échanger avec l'équipe (chef de laboratoire, livreurs, commerciaux) pour[...]

photo Agent hôtelier hospitalier / Agente hôtelière hospitalière

Agent hôtelier hospitalier / Agente hôtelière hospitalière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Roullet-Saint-Estèphe, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Située à L'Isle d'Espagnac, aux portes d'Angoulême, la Résidence Les Écureuils est un établissement privé à but non lucratif, géré par l'association ARDEVIE. Elle accueille des personnes âgées en perte d'autonomie dans un cadre de vie chaleureux et sécurisé. Descriptif du poste: Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons un.e agent de service hôtelier (ASH) en contrat à durée indéterminée, à temps plein. Vous exercerez sous la responsabilité de la responsable hôtellerie-restauration et contribuerez, aux côtés de l'ensemble des professionnels de l'établissement, à offrir aux résidents un cadre de vie propre, agréable et sécurisant. Plus particulièrement impliqué.e dans la mise en œuvre des prestations hôtelières, vous participerez à l'entretien des locaux afin de garantir aux résidents, aux visiteurs et aux salariés un environnement de vie propre et agréable. Vous contribuerez également au traitement du linge et au service des repas. Vos missions principales: - Assurer l'entretien et l'hygiène des locaux privatifs et des espaces communs de l'établissement - Réaliser les opérations de bio-nettoyage dans le respect des protocoles d'hygiène et de prévention du risque[...]

photo Menuisier / Menuisière atelier et pose

Menuisier / Menuisière atelier et pose

Emploi Equipement industriel

Édon, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

ROUGIER AGENCEMENT (entreprise familiale en croissance) recherche 2 menuisiers Atelier et Pose H/F pour de l'agencement haut de gamme LIEU DE TRAVAIL : Atelier neuf avec conditions de travail optimales + déplacements sur chantiers à la semaine (particuliers et professionnels de l'hôtellerie-restauration). MISSIONS PRINCIPALES : - Découpe, façonnage et montage de meubles selon les règles de l'art - Utilisation des machines courantes (scie, ponceuse, ciseaux à bois, etc.) - Intervention en atelier et sur chantiers CONDITIONS DE TRAVAIL : - Déplacements professionnels possibles (à la semaine) selon l'éloignement des chantiers - Repas et hébergement entièrement pris en charge par l'entreprise (aucune avance à prévoir) Profil recherché : - Expérience en menuiserie (atelier et pose). - Maîtrise des outils et machines de menuiserie. - Autonomie et rigueur dans le travail.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Mansle, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Le Centre Social Espace Arc en Ciel basé à Mansle-les-fontaines (16230) recrute un(e) cuisinier(ère) dans le cadre d'un CDD de remplacement. L'alimentation est au cœur de notre quotidien, elle a un impact sur notre santé et notre environnement. Ainsi, pour l'Espace Arc en Ciel, il est fondamental de maintenir une cuisine interne et de qualité au service des publics accueillis. Durée du contrat CDD : Du 7 août 2026 au 28 août 2026. Temps de travail et horaires : Du lundi au vendredi : de 8h à 16h. Rémunération : Salaire socle : 23 000 € bruts annuels (référence conventionnelle ELISFA), soit environ 1 917€ brut mensuel. Missions principales, sous la responsabilité de la direction : - Assurer la préparation des repas destinés aux publics du Centre social et à l'accueil de loisirs. - Appliquer strictement l'ensemble des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gérer l'économat et les approvisionnements : En alliant respect du budget et qualité du service attendu En respectant la saisonnalité des produits et en favorisant les achats locaux - Participer au bon fonctionnement du service restauration au sein de l'équipe et en transversalité.

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Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Châteaubernard, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) Réceptionniste polyvalent(e) (H/F) d'après-midi pour rejoindre notre équipe dynamique (15h-22h30). Le poste offre une opportunité passionnante de travailler dans le secteur de l'hôtellerie et des services, en mettant en avant vos compétences en service client : FORMATION ASSUREE ! #MISSIONS - Accueillir et orienter les clients - Gérer les réservations et les check-ins/check-outs - Fournir des informations sur les services offerts par l'établissement - Répondre aux appels téléphoniques et aux demandes des clients - Maintenir un environnement de réception propre et accueillant -Effectuer le service du bar -Préparer et servir les plateaux repas -Plier le linge pour les étages #COMPETENCES REQUISES - Avec une expérience dans la restauration souhaitée -CDI, poste à pourvoir de suite, date d'embauche à définir ensemble - 32h/semaine -Horaires d'après-midi (sans coupure) : 15h-22h30 -Expérience souhaitée, mais formation assurée -2 à 3 jours de repos/semaine -salaire à partir de 12.20€/brut/heure

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

-, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Pour restaurant traditionnel (repas ouvrier), service du midi uniquement : - mise en place de la salle ; - prise de commande (sur papier) ; - service (plats, desserts, boissons) ; entrées sur un buffet ; - nettoyer la verrerie ; - pas d'encaissement . Temps de travail : du lundi au vendredi de 11h à 15h. Volume de travail hebdomadaire potentiellement évolutif à la hausse. Prise de poste dès que possible. Se présenter au restaurant de 8h à avant midi.

Ressources supplémentaires